“明月几时有，把酒问青天”。赏着圆圆的秋月，闻着淡淡的桂香，一年一度的中秋节如约而至。
中秋节，又称祭月节，月夕，秋节，仲秋节，拜月节，团圆节等，中国传统文化节日，在每年农历八月十五。自古便有祭月，赏月，吃月饼，看花灯，赏桂花，饮桂花酒等民俗。
中秋节为什么要吃月饼呢？回答这个问题，得从月饼的来历说起。唐朝初期一个秋天，一队吐蕃商人来到长安，将带来的许多礼品进贡唐高祖李渊。中秋夜晚，唐高祖请群臣一起赏月，分吃到吐蕃商人所献圆饼，皇帝和臣子边赏月边吃饼，并将圆饼改名为月饼，这就是最早的月饼。早上起来了解完中秋节习俗之后，突然小红书上刷到做月饼的视频，好像也挺简单的，于是我跟妈妈商量能不能自己做月饼，没想到妈妈说前几天就买好了材料。
我们开始准备做月饼的材料：一袋预拌粉，磨具，紫薯，绿豆，黄油，炼乳，果蔬粉，白糖。首先要准备馅料，我们准备做点低糖低脂的月饼，就准备紫薯馅和绿豆馅。先把紫薯去皮和绿豆一起放进蒸箱蒸四十分钟。这个时间开始准备月饼皮，妈妈买的是澄粉，专门做冰皮月饼的面粉，一袋500克的面粉加500克烫水，翻拌均匀，很快一团又白又胖的面团就做好了。很快紫薯和绿豆也蒸好了，用料理机打成泥，加黄油，炼乳，白糖，再搅拌均匀，馅料也很快准备好了。接下来就是把馅料和面团分成小份，我们查了资料，馅料30克，面团20克，我们拿来电子秤，我跟姐姐分工，一个人负责馅料，一个人负责面团，奶奶也被我们吸引过来帮忙了。很快一个个圆圆的小球就搓好了，接着把面团擀开，把馅料包进去。接着我把馅料塞进模具里，可是压出来的月饼几次都没成功，有的皮破了，有的样子很丑。后来经过奶奶的指导，终于做成了圆圆的月饼。
晚上我们一家人围坐在一起，赏着圆月，品尝着自己做的月饼，月饼甜甜的味道在口中散开，不仅是味蕾的享受，更是一种幸福的滋味。这个中秋节，因为有了自己亲手做的月饼，变得更加有意义。
